2023-01

食料保存法

野菜は冷蔵庫で新聞紙に包んで保存する!鮮度を保つ使い方

野菜を冷蔵庫で保存するとき 新聞紙を使うと鮮度が長持ちしますが 種類によって使い方が違うのと すべて野菜室がいいというわけではなく 食材によって適した場所があります。 このページでは野菜を冷蔵庫で 保存するときの新聞紙の使い方に ついて紹介します。
レシピ

牛肉を柔らかくするには?調理前の下準備が大事

牛肉を柔らかくするには調理前に少し下準備が必要でその方法は酵素を使う・肉の繊維を切るワインに漬けるの3つです。安いお肉もこのひと手間で美味しく変わりますよ。このページでは牛肉を柔らかくするために調理前にする下準備とき方など詳しくお伝えします。
食料保存法

野菜は下ごしらえをして冷凍保存|時短料理に最適!

野菜は下ごしらえをして冷凍保存をしておくと便利・時短料理・節約と3つのメリットがありますが使うとき使いやすいように小分けにする。種類によて必要な下処理は必ずする。このページでは野菜の下ごしらえの仕方・保存するとき注意することなど詳しくお伝します。