越前

レシピ

発芽酵素玄米の作り方|普通の炊飯器で美味しく炊くコツ

発芽酵素玄米の作り方って思っていたより簡単でした。私は普通電気炊飯器で炊いてみたけど玄米のようにパサつきはありませんがちょっと時間がかかるかな?このページでは発芽酵素玄米の作り方と 普通の炊飯器で美味しく炊くコツと熟成のポイントなどをお伝えします。
レシピ

発芽玄米は栄養価が高い|他の米とはなにが違うの

発芽玄米の栄養ってすごいですよね。 健康に良いと言われる玄米を 少し発芽させただけなのに それ以上に高い栄養素を含んんだ 食品になるって驚きですよね? このページでは発芽玄米の栄養と効果 他の米と比べるとどうなのか・・・ についてお伝えします。
食料保存法

冷凍した方がいい食材って?栄養価が上がる食品は必ずしてね

冷凍した方がいい食材は少しの工夫で栄養価が上がり吸収力も良くなります。特にキノコの中には生のまま調理しても含まれている栄養素を取ることができないものもあります。このページでは冷凍した方がいい食材のメリットと栄養価が上がる食品についてお伝えします。