越前

季節関係

洗濯物夜干しで虫卵被害!対策と注意点

洗濯物を夜干しする場合は虫卵被害などのリスクが伴うのでちょっと場所を工夫したりいろんな面で対策が必要です。このページでは洗濯物夜干しの虫卵被害の対策と注意点について説明します。
レシピ

料理が同時進行できない方に|調理工程を簡単にするコツ

料理が同時進行できないことでもう悩まなくていいですよ(^^)私もできなかったから・・・食材のちょっとした工夫や料理の順番・電子レンジを活用すれば大丈夫。このページでは料理が同時進行できない対策のコツを紹介します。
その他・生活関係

電子レンジでラップをかける理由|必要・不必要の使い分け方

電子レンジでラップをかける理由は?必要・不必要の使い分けはなにを基準にしてますか?水分を逃がさず蒸らす・食品が飛び散るのを防ぐなどふたに代わる役割をするのがラップですこのページでは電子レンジでラップをかける理由・必要?不必要の使い分け方を紹介します
季節関係

節分の食べ物にはどんな意味があるの?恵方巻だけじゃないよ

節分の食べ物にある意味とは新年を気持ちよくスタートさせるために縁起物を食べて厄除けや長寿を願うのです。代表的な食べ物として豆まきや恵方巻などがありますが他にも色々あります。このページではいろいろある節分の食べ物にはどんな意味があるのかを紹介します。
レシピ

七草粥の簡単で美味しいレシピ|料理が苦手な女性におススメ

七草粥の簡単で美味しいレシピが分かれば料理が苦手な女性には役立つかもしれませんね今年は1月7日にいろんな意味のある伝統的な料理を食べませんか?ここでは料理が苦手な女性でも七草粥の簡単で美味しいレシピのコツを紹介します。
レシピ

自炊が苦手でも節約できる|食費を減らしたい一人暮らしの女性

自炊が苦手でも節約したい一人暮らしの女性には毎日料理をするのは大変ですよね。無理なく続けるには100%自炊にしようとしないことです。 このページでは自炊が苦手でも節約したい一人暮らしの女性に苦も無く食費を減らすポイントとレシピを紹介します。
レシピ

忙しい主婦の強い味方作り置き|夕食・お弁当に役立つレシピ

忙しい主婦の味方作り置きは疲れている時の夕食づくりに忙しい朝のお弁当作りに食費を節約したい一人暮らしの女性にとってもあると便利なおかずです。ここでは忙しい主婦に役立つ 作り置きおかずのレシピ・メリット・活用法について紹介します。
食料保存法

食費を節約したい一人暮らしの女性に|無理しない自炊のコツ

食費を節約したい一人暮らしの女性なら外食を減らし自炊をしようと思うのではないでしょうか?当時の私にはできませんでしたが20年以上飲食店を続けてきた経験がある今なら大丈夫!食材にひと手間かけることで簡単で美味しい時短料理が作れるコツをお伝えします。
レシピ

干し野菜のメリットと作り方|うま味・栄養価がアップする!

干し野菜のメリットはうま味や栄養価がアップする。料理だけではなく出汁を取ったり保存期間が長いなど嬉しい魅力がいっぱいありますが食材によって向くものと向かないものがあります。このページでは干し野菜のメリットと作り方・使い方などを詳しくお伝えします。
食料保存法

飲食店を一人で切り盛りできるのは?食材の保存の仕方です

一人でお店を切り盛りできるようになったのは食材の保存方法をいろいろ工夫したからです。はじめのころ飲み物はスムーズに出せたけど軽食で3種類となると時間がかかりお客さんに迷惑をかけていましたが今では料理を出した時には洗い物もほぼ終わってます(^^)